【神楽坂に東京1号店】京都の行列ラーメン店『麺屋 猪一(神楽坂)』が8月6日ニューオープン！ | Daily Shinjuku

Daily Shinjukuのサイトで神楽坂の新店情報を発見。明後日じゃないですか！

【神楽坂に東京1号店】京都の行列ラーメン店『麺屋 猪一(神楽坂)』が8月6日ニューオープン！

新宿区神楽坂に京都の行列ラーメン店『麺屋 猪一(神楽坂)』が2026年8月6日(木)ニューオープン。詳細をご紹介します。

『麺屋 猪一』は、2013年に京都・寺町で7坪・カウンター12席の小さな店として始まったラーメン屋さん。
 2026年8月6日、東京1号店となる「麺屋 猪一(神楽坂)」がオープンします。
魚介の旨味を丁寧に引き出した出汁を軸に、「出汁そば(白醤油)」や「炙り和牛そば(黒醤油)」などの一杯を提供。 
「麺屋 猪一(神楽坂)」の店内は、15席のカウンターのみ。 
料理人の所作や出汁の香りまで感じられる距離感を大切にし、一杯と向き合う時間そのものを楽しんでいただける空間を目指しています。

京都からの出店とは。東京で京都系のラーメンチェーンとして、天下一品が有名で、神楽坂下にお店がありましたが、退店しちゃったんですよね。味はまた異なる「京都ラーメン」として、新店には期待ですね。

場所は、坂下から神楽坂通りを登り、毘沙門天のひとつ手前で左に折れたところの細道（三菱UFJ銀行の裏のところ）のようです。